西餐廳是神秘浪漫的象征。這是許多年輕人喜歡去的地方。西餐廳和中餐廳的設(shè)計風(fēng)格與廚房設(shè)備不同。那么，您知道什么是西餐廳廚房設(shè)備嗎？ 艾默柯以下的商用廚房設(shè)備制造商小編將帶您了解一下西方餐廳普通的廚房設(shè)備是什么？一起來看看！

普通西餐廳的廚房設(shè)備是什么？

1、萬能蒸烤箱：所謂的萬能蒸食物，指的是更多的功能，可以制作各種菜肴。

2、通用西餐廚房設(shè)備-多功能烤箱：主要用于西餐烘焙食品。所謂的“更多功能”是建立在溫度上的，無論可以烘烤多少個高溫和低溫，一般的西餐廳都用于西點食品的生產(chǎn)。可以很好地控制西點的顏色和柔軟度。

3、平板烤箱——主要用于西式燒烤肉類食品。操作簡單，加熱設(shè)備更快。該設(shè)備可以在短時間內(nèi)快速滿足客戶的烘烤，油炸和烹飪需求。

4、油炸鍋——是西餐必不可少的。這是一個油炸鍋，因為西餐廳通常有與食客有關(guān)的油炸食品。常見的炸雞腿，炸雞翅和炸薯條都來自此設(shè)備。

5、西方常用廚房設(shè)備——速凍機：西方食品中常會有些食物需要快速冷凍，例如不容易保存的海鮮。

6、面條——在頂部的熱源，通常適用于原材料的著色和表面加熱。

7、烤面包機是用于加熱的小型電熱烤面包機。在家庭和酒店中都易于使用。這是烤面包片的專用設(shè)備。它有兩件式，四件式和六件式兩種型號。

8、普通西餐廚房設(shè)備——保鮮柜：無論哪種餐廳的食物都是新鮮的，都遠遠不夠。只有新鮮食品才能保證食品衛(wèi)生。

9、主要用于面食，米飯，bun頭、頭、柜，炸油條，煎餅，烤箱或烤盤。由于它會產(chǎn)生更多的煙塵蒸汽，因此需要抽油煙機使用一系列設(shè)備。也有面條機，面條機，面條機，攪拌器和醒發(fā)盒。需要哪些，其他是木制表面箱，食物架，冰箱，調(diào)味柜，水槽等。

10、準(zhǔn)備室配有熱水器和茶柜。它是必不可少的，并且配備了一個游泳池，可以及時清潔餐具。

1 1、冷盤應(yīng)具有工作臺，碗碟架，冰箱和水槽。

1 2、洗手間可配備完整的洗碗機或洗碗池。不應(yīng)有消毒柜，碗碟柜，剩余食物桌和洗地水龍頭。

1 3、燒烤室用于燒烤食物。需要更少食物的烤鴨爐。如果燒烤食物很多，則需要使用烤豬爐，燉煮的短爐，用于著色的麥芽糖盒和吊鴨。架子用于烘干燒烤食物以及游泳池。